Anís Estrellado

Product Description

El anís estrellado es una especia originaria del sur de China y Vietnam. Esta es una especia aromática muy utilizada en la cocina asiática; en repostería y para vino caliente especiado. Se suelen hacer aceites de anís para combinarlo con cremas, untarlo en verduras, entre otros.

Planta originaria de Asia,  por su olor y sabor particular es un ingrediente clave para su gastronomía, además posee múltiples propiedades medicinales por sus efectos sedantes, antiespasmódicos y carminativos.

Es ampliamente utilizado para preparar infusiones, aceites y licores, es un ingrediente apetecido en algunas recetas de repostería como bizcochos, panes y galletas, así como en platos de la cocina oriental.

PROPIEDADES  

• Sus componentes ayudan a combatir cólicos, dolores musculares y articulares.
• Con principios activos antibacterianos y fungicidas, se recomienda su consumo cuando se tiene gripe, bronquitis, tos o asma.
• Sus propiedades antioxidantes favorecen la eliminación toxinas en el organismo.
• Es beneficioso para calmar los nervios y reducir el estrés.